Jambalaya di Soylent Green

La stampa si sa fa schifo, fosse per me quasi tutti i quotidiani chiuderebbero domani. C'è una cosa però per cui vale la pena di perdere un po' di tempo sui loro siti: i commenti dei lettori.

Ad esempio, riguardo il sorteggio di Europa  League della Juve ecco due commenti presi di fila:

 daisybenito   | venerdì 27 agosto 2010, 17:11
Sorteggi
Juve sicura di andare avanti,non ci sono dubbi.Le altre stiano attente.

b0ypra   | venerdì 27 agosto 2010, 17:07
Sorteggio
non poteva andare peggio di cosi! Che sfortuna! Cmq dai forza Juve! Almeno cosi vedremo cosa siamo capace a fare quest anno.

Ho sempre sottovalutato l'importanza di quello che molti chiamano "l'ambiente". Ad esempio non ho mai creduto fino in fondo che in certi gruppi universitari si fosse facilitati ad eccellere o che in posti come la Silicon Valley si abbiano molte più probabilità di sfondare nel settore Internet. Proprio con la rete che annulla le distanze e rende immediato l'accesso a qualsiasi fonte di conoscenza, ritenevo che fosse al più una questione di opportunità, ma poi fosse comunque compito esclusivo del singolo coglierle e metterle a frutto. Immaginavo che la concentrazione di talento che si trova in certi posti fosse solo una questione di maggiori soldi che attirava le menti migliori,  non un fattore ambientale che genera più talento di quella che è la somma dei singoli. 

Devo dire che mi sbagliavo, perché mi sto rendendo conto che non basta amare profondamente una cosa, dedicarle la vita, ma senza essere quotidianamente sfidati da chi hai intorno, senza qualcuno che ogni giorno nota un dettaglio che avevi trascurato, anche tu ti siedi e pure la tua curva di crescita  non rispecchia le ore dedicate, anzi vai sempre più a vuoto. Peggio ancora, negli ambienti dove non c'è questo confronto quotidiano, questa gara a superrasi, capita che rinuncia a competere rallenta tutto, abituandosi a non mettere in discussione l'origine delle idee, non mettendo in moto quella sana selezione che è sempre necessaria. 

No, per una volta non sta parlando del mio delicato equilibrio mentale.

Oggi a tavola notavo come tutti sottovalutino l'importanza della forma, del volume dell'odine di applicazione dei "tocchetti" di cibo e di gusti che si usano cucinare. Sono quasi tutti convinti che sommando due gusti, se i gusti sono gli stessi, si ottenga sempre la stessa cosa, ma è solo una idea da sciatta di barbari ignoranti, se fosse così con una semplice lista di ingredienti tutti sarebbero affermati cuochi. Per rendervene conto, provate un semplice esperimento alla portata di tutti: degustate del caffé con del cioccolato fondente (almeno 80% cacao) e ditemi se è la stessa cosa mettere in bocca prima il caffé o il cioccolato o se è uguale usare sfoglie da un millimetro di spessore o tavolette. Magari l'avete già fatto e non vi siete mai accorti della differenza o lo farete e continuerete a chiedervi cosa sia meglio. Se è così, mi dispiace dirvelo, ma non siete all'altezza e ho dei seri dubbi sulla vostra capacità di analizzare in modo autonomo il mondo circostante in generale, perché questa è una grave carenza di capacità di percepire i dettagli significativi, a dimostrazione del fatto che non nasciamo tutti uguali.